On les retrouve partout où les pentes sont trop raides pour un entretien mécanique et difficiles d'accès pour un entretien manuel. Dans cas précis, les brebis et les chèvres sont d'excellentes ouvrières, qui apportent leur soutien aux employés des Espaces verts. Elles le font depuis des années. L'équipe s'en réjouit d'autant plus que le troupeau s'est agrandi début 2026 : les 18 brebis ont donné naissance à quatre femelles et un mâle, que "nous allons échanger contre une femelle, explique Patrick Elizagoyen, responsable d'une équipe de jardiniers". Le troc de mâles est en effet une pratique courante pour éviter les risques de repoduction entre les membres d'une même lignée.
Les bêtes sont choyées, comme il se doit : quand elles ne se régalent pas de végétaux ligneux, leur alimentation est complétée avec du foin et du maïs sur site ou à la bergerie construite aux serres municipales. Les employés du service Fauchage en prend soin au quotidien, ils sont accompagnés par un vétérinaire. 14 chèvres complètent ce cheptel.

