Il récidive et gagne le Premier prix

Le Concours du meilleur jambon fermier de Bayonne a été l'occasion de mettre 39 jambons en compétition. André Hargous, membre de la Confrérie du jambon, Christian Montauzer et Éric Ospital, charcutiers [...] Aldudes avec le jambon numéro 18 (20,4 Kg) remporte une plancha Forge Adour et la vente aux enchères de son jambon (700 euros). 2 ème prix : Dominique Onchalo d’Ustaritz avec le jambon numéro 22 (10,15 [...] numéro 19 (7,7 Kg) remporte un chèque de 150€ offert par la Confrérie du jambon de Bayonne. Plus d'infos sur la Foire au jambon > programme Concours Gastronomie

15/04/2022 13:06

Le Bayonne se déguste de multiples façons

Si la Foire au jambon est un moment de partage et de convivialité, elle cherche avant tout à promouvoir les savoir-faire et les produits locaux. Ainsi chaque année, le chapiteau de la foire gourmande abrite [...] proposent à la dégustation fromages, conserves de canard, talos, miel et gâteau basque, tandis que des jambons labélisés et estampillés ornent les stands du chapiteau des salaisonniers. Ainsi, chacun d’entre

15/04/2022 16:51

Lancement des inscriptions au Concours du meilleur jambon fermier

Gastronomie Tradition

01/10/2021 13:10

Les drapeaux de la ville recyclés pour les Fêtes

pavoiser. Où les « kakémonos » dans le jargon, qui habillent la ville aux couleurs de Noël, de la Foire au jambon ou des Fêtes de Bayonne. Ces « tissus plastiques » connaissent une deuxième vie grâce à l’association

04/07/2025 19:42

Métier : responsable des animations de la Ville

principales missions ? Benoît : j'organise et coordonne les principales animations de la Ville - la Foire au jambon, les animations de Noël, Carnaval, la Fête de la musique ou encore les Fêtes de Bayonne qui sont

28/10/2021 14:27

Musée Bonnat-Helleu : l’art se redécouvre

u est ouvert au public tous les jours sauf : • le mardi, pendant les Fêtes de Bayonne et la Foire au jambon, le 1er janvier, le 1er mai et le 25 décembre. Des nocturnes sont proposées chaque vendredi.

22/12/2025 17:44

Foire au jambon de Bayonne

Événement Gastronomie

27/10/2025 11:26

Parking Champ de Foire

permettre l’installation, le bon déroulement de la Foire attractive 2024 et le démontage des métiers : L’accès au parc de stationnement du Champ de Foire sera interdit à tout véhicule (autre que ceux des [...] ceux des forains participant à la foire) sont interdits sur le Champ de foire et sur la partie de la contre-allée attenante du dimanche 31 mars à 19h au mardi 30 avril 2024 à 14h. Parkings [...] autorisés) du samedi 30 mars à 19h au mardi 30 avril 2024 à 17h ; Les véhicules en stationnement devront avoir quitté le site au plus tard le dimanche 31 mars 2024 à 19h. La circulation et le stationnement des

15/03/2024 13:35

Foire au jambon de Bayonne 2024

05/04/2024 12:58

Foire au jambon de Bayonne 2025

11/04/2025 19:07