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Foire au jambon de Bayonne
conviviale. A la Une Foire Concours du meilleur jambon fermier Toutes les actualités Les programmes Événements Programme Foire au jambon de Bayonne PDF - 552,1 Ko La 563 ème Foire au jambon de Bayonne aura [...] bayonnaise. Les animations de la Foire Parmi les nombreuses animations organisées durant la Foire au jambon, le samedi matin se tient un concours d'omelette au jambon qui rassemble les peñas. © Mathieu [...] du fameux jambon doivent être abattus et découpés dans le Sud-Ouest. Le label officiel a été délivré le 7 octobre 1998. La Confrérie du Jambon de Bayonne Les membres de la Confrérie du Jambon de Bayonne
09/04/2026 19:35
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Chocolat et jambon
valorisation du jambon, élément du patrimoine oblige. Aujourd'hui, le Consortium du jambon de Bayonne fédère tous les acteurs de la filière jambon de Bayonne, des éleveurs aux salaisonniers. Le jambon de Bayonne [...] D’autant que le jambon est célébré annuellement, à partir du milieu du XIX e siècle, au cours de la traditionnelle Foire de printemps. Depuis les années soixante, la Confrérie du Jambon participe à la [...] rôle politique et commercial stratégique, déterminant pour leur pérennité. Le jambon de Bayonne, produit identitaire Le jambon est produit dès le Moyen-Âge. Il est fabriqué dans les pays du bassin de l’Adour
18/11/2025 17:10
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Grands rendez-vous
de San Pantzar, une tradition ancestrale dans la ville. Foire au jambon de Bayonne Organisée par la Ville de Bayonne depuis 1462, la Foire au Jambon perpétue l’une des plus anciennes traditions gourmandes
18/11/2025 17:10
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Actes administratifs
version intégrale. Télécharger les arrêtés Arrêté du 7 avril 2026 -Foire au Jambon - Installation société Infiny Cup aux arènes - Foire au Jambon - 23, 24, 25, 26 avril - Interdiction de stationnement PDF 92 [...] 30 mars 2026 - Foire au Jambon 2026 - Du jeudi 23 au dimanche 26 avril - Règlementation générale PDF 508,0 Ko Publié le 13/04/2026 Arrêté du 30 mars 2026 - Edition 2026 Foire au jambon - Fermeture des [...] 92,9 Ko Publié le 10/04/2026 Arrêté du 7 avril - Interdiction de stationnement - Foire au Jambon - 23, 24, 25, 26 avril PDF 104,0 Ko Publié le 10/04/2026 Arrêté du 01 avril 2026 - Délégation de signature
13/04/2026 16:59
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Webcams
partager sur les réseaux sociaux. Imaginez le champ des possibles lors d’événements comme la Foire au jambon, les Fêtes de Bayonne, ou encore la féerie de Noël ! Des fenêtres sur Bayonne Le dispositif est
18/11/2025 17:10
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Plan du site
événement Cartographie Lauga Côté Scène Les Dimanches en musique Grands rendez-vous Carnaval Foire au jambon de Bayonne Nuits Généreuses Semaine de l'enfance et de l'éducation Fête de la musique 14 juillet
18/11/2025 17:10
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Programme Foire au jambon de Bayonne
Événements
09/04/2026 19:35
- PublicationsPertinence:60%
Bayonne Mag n°215 mars - avril 2022
entre deux galas de Michel Etcheverry, la voix d’or du Pays Basque, et bien sûr le retour de la Foire au jambon à Pâques ! Sans oublier vos rubriques habituelles, Bonne lecture ! Bayonne Mag
27/03/2026 17:59
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Foire au jambon de Bayonne : les dates de l’édition 2026 arrêtées
de l'académie de Bordeaux, a en effet été considérée comme favorable. En savoir plus sur la Foire au jambon de Bayonne Tradition
27/10/2025 11:26
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Ouverture des inscriptions au concours du Meilleur jambon fermier
La Foire au jambon aura lieu du 14 au 17 avril. Les producteurs qui s’inscrivent à l’avance au concours du Meilleur jambon fermier, qui ouvre la Foire, le font gratuitement. Ils bénéficient en outre de [...] même jusqu'à l'os. Un sceau sera apposé sur les jambons, certifiant ainsi leur qualité. Les jambons seront alors officiellement "bayonnables". Tous les jambons retenus et numérotés passent ensuite entre les [...] avec la vente aux enchères publiques du jambon ayant remporté le premier prix. La vente est réalisée par maître Carayol. > vers le programme de la Foire au jambon 2022 Récompenses 2022 : 1er prix : une
06/04/2022 13:02