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politique invite plus que jamais à questionner sans attendre l’essence même de nos Fêtes (et de la Foire au Jambon), en intégrant l’ensemble de leurs acteurs pour une édition 2024 à la gouvernance renouvelée [...] “hiver” depuis le 4 septembre dernier. Parmi les nouveautés, la navette N1 est prolongée du Champ de foire à la porte d’Espagne à titre expérimental. La fréquence sera de 15 minutes en heures de pointe et [...] dégénère et nous n’y sommes pour rien ! Et il faut “brider” la “sur- fréquentation”. Déjà, la Fête du jambon n’a pas laissé de bons souvenirs. On ne peut plus jouer les effarouchés, tout en encourageant par

29/09/2023 17:36

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Foire au jambon 2022

31/07/2023 11:14

Grands événements

31/07/2023 11:12

Foire au jambon 2023

31/07/2023 11:09

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toute la politique municipale est sacrifiée. Foire au Jambon et stationnement : une hospitalité On ne reviendra pas en détail sur le bilan contrasté de la Foire au Jam- bon. Si l’événement reste bon enfant [...] les Fêtes traditionnelles et leur évolution, un refus renouvelé. Les fêtes de Bayonne (et la Foire au jambon) connaissent une augmentation significative et non maîtrisée de leur fréquentation (1.2 M soit

27/06/2023 19:34

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Grand Salon de l’Hôtel de Ville. LAURÉAT DU CONCOURS DU JAMBON FERMIER Le traditionnel concours du meilleur jambon fermier de la Foire au Jambon a consacré, en avril, pour la deuxième année consécutive [...] PROPRETÉ INNOVE AVEC DES URINOIRS NOMADES POUR LES FEMMES LIEUX D’AISANCE, ZÉRO COMPLAISANCE ! La Foire au Jambon 2023 a été l’occasion de tester de nouveaux équipements dans la lutte contre les mictions dans [...] personnes prises sur le fait est en augmentation. LE TEST DES URINOIRS NOMADES POUR FEMMES La Foire au Jambon a également permis de tester de nouveaux urinoirs nomades, spé- cialement dédiés aux femmes.

02/05/2023 17:30

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Bayonne_Mag_220.pdf

TRADITION C’est le temps fort de la Foire au Jambon, son essence même ! Zoom sur le concours du meilleur jambon fermier ncontournable, le concours du meilleur jambon fermier est une institution bayonnaise [...] publiques du jambon ayant remporté le premier prix. La vente est réalisée par Maître Carayol. La remise des prix se tient à midi sur la terrasse de l'esplanade Roland-Barthes l 560E FOIRE AU JAMBON DE BAYONNE [...] VIE DE LA CITÉ 22 Sortir, voir, écouter 24 Spectacles Le tapis rouge de Lauga Côté Scène 26 Foire au Jambon Sonder, humer, noter ! 27 Rencontres 28 La belle ville 29 Actualités des associations 30 Bloc-notes

02/03/2023 12:00

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Bayonne_Mag_216.pdf

treize partenaires. FOIRE AU JAMBON 2022, UN EXCELLENT CRU ! Marcel Hualde a remporté le premier prix du concours du meilleur jambon fermier lors de la 559e Foire au jambon. Avec un jambon de 20,4 kg, l’éleveur [...] les mêmes yeux que nous… Une Foire au jambon cruellement endeuillée C’est une terrible rançon que le week-end pascal a imposée à l’occasion des festivités de la Foire au jambon. Alors qu’ils étaient venus [...] prudence doit rester toujours de mise. Nous retrouvons le plaisir d’être ensemble, à l’image de la Foire au Jambon de ce mois d’avril qui a été une édition exceptionnelle, même si je suis conscient des contraintes

03/05/2022 16:57

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Le Bayonne se déguste de multiples façons

Si la Foire au jambon est un moment de partage et de convivialité, elle cherche avant tout à promouvoir les savoir-faire et les produits locaux. Ainsi chaque année, le chapiteau de la foire gourmande abrite [...] proposent à la dégustation fromages, conserves de canard, talos, miel et gâteau basque, tandis que des jambons labélisés et estampillés ornent les stands du chapiteau des salaisonniers. Ainsi, chacun d’entre

15/04/2022 16:51

Il récidive et gagne le Premier prix

Le Concours du meilleur jambon fermier de Bayonne a été l'occasion de mettre 39 jambons en compétition. André Hargous, membre de la Confrérie du jambon, Christian Montauzer et Éric Ospital, charcutiers [...] Aldudes avec le jambon numéro 18 (20,4 Kg) remporte une plancha Forge Adour et la vente aux enchères de son jambon (700 euros). 2 ème prix : Dominique Onchalo d’Ustaritz avec le jambon numéro 22 (10,15 [...] numéro 19 (7,7 Kg) remporte un chèque de 150€ offert par la Confrérie du jambon de Bayonne. Plus d'infos sur la Foire au jambon > programme Concours Gastronomie

15/04/2022 13:06