6h à 13h
Marché traditionnel - Allée des Platanes

10h à 14h
•Concours d’omelettes avec les associations bayonnaises - Carreau des Halles

10h à 11h
• 56e Chapitre de la Confrérie du jambon de Bayonne - Maison des associations

10h30
•Visite guidée “Balade gourmande” (réservation Office de tourisme 05 59 46 09 00)

11h
• Visite guidée du vieux Bayonne en espagnol “Casco Viejo y feria del jamon” (réservation Office de tourisme 05 59 46 09 00)

11h à 15h
Animation musicale itinérante avec les Incognitos autour des Halles* 

11h30 à 15h
Animation musicale itinérante avec la Baiona banda autour des Halles* 

11h30 à 13h30
• Défilé des confréries : Maison des associations, Petit-Bayonne, esplanade Roland-Barthes

12h30 à 13h30
•Démonstrations de régates de traînières sur la Nive

14h30
• Visite guidée “Découvrir Bayonne" (réservation Office de tourisme 05 59 46 09 00)

15h30/18h
• Le Pig Festival : les fanfares animent la Foire - Carreau des Halles

17h30/20h
• Animation musicale itinérante avec Baionako Ttirittak 18h30
• Zumba de la Foire au Jambon - Carreau des Halles

20h30
• Spectacle de danse basque produit par Bilaka - Théâtre de Bayonne

*animation musicale organisée par les cafetiers de l'association les Baltazards (le Relais des Halles, le Bar Francois, le Café Étienne, le Bar du Centre, le Café Remy, la Verbena, Chez pantxo, Steveno, le Xurasko, le BDM, Georges & Co).